【夏の味覚、彩りの晩餐】

皆様、こんにちは。

『瀬戸内の風に癒されリトリート～全室オーシャンビューの贅沢空間 』

瀬戸内リゾートホテルブログへようこそ‼

2025年6月1日より、瀬戸内リゾートホテル「GrandRêve瀬戸内」のディナーコースが夏メニューにリニューアルいたしました。

豊かな瀬戸内の海の幸と、太陽の恵みを受けた旬野菜たち。
和と洋の技法を融合させた「フレンチ・ジャポネ」の世界を、この夏ぜひお楽しみください。

---

🍽️ コース料理一例

◆ スズキと帆立貝のマリネ トマトと梅のソース

透明感のある白身魚と、梅ソースの赤のコントラストが美しい一皿。

◆ 白いとうもろこしの冷製スープと天使の海老のパリ・ソワール

やさしい白のスープに、天使の海老の彩りが映える涼やかな一品。

◆ 鰻と長茄子の2種調理 実山椒の香るオリエンタル蒲焼きソース

香ばしい鰻と茄子の和洋折衷料理。山椒の香りが食欲を刺激します。

◆ 国産牛フィレ肉のステーキ 夏野菜の塩麹焼き 薬味ジャポネソース

グリル野菜とともに、ジューシーなステーキを特製ソースでどうぞ。

◆ 鮑と天使の海老、焼きとうもろこしのフラン（Aコースより）

滑らかなフランに、鮑と海老の贅沢な風味が重なります。

---

📋 コース内容と料金

🔶 Aコース：〈贅を極めたプレミアムディナー〉8,800円（税込）

前菜から肉料理まで、すべてにこだわった贅沢なフルコース。
フォアグラや鮑、フィレ肉など、希少食材を織り交ぜた「フレンチ・ジャポネ」の真骨頂をお楽しみいただけます。
特別な記念日や、大切な方とのご夕食におすすめです。

🔷 Bコース：〈人気No.1バランスコース〉6,600円（税込）

「しっかり満足、だけど重すぎない」王道のディナーコース。
鰻や国産牛ロース肉を取り入れつつ、前菜からデザートまで全7品。
瀬戸内の旬をふんだんに使い、幅広い世代の方にご好評いただいています。

🔸 Cコース：〈ライトに楽しむディナー〉5,280円（税込）

初めての方や、少し控えめに楽しみたい方向けのライトコース。
魚・肉のWメインは外しつつも、こだわりの前菜やスープ、ステーキなど、
満足感ある内容をお手頃にご用意しております。

---

📝 ご予約について

ご夕食は【3日前までのご予約制】です。
ペット同伴のお客様には、天候に応じてテラス席または室内席をご案内いたします。
アレルギー対応も事前相談にて承っております。

---

🌅 瀬戸内の夕景とともに、夏の贅沢を

ゆったりとした空間で、海と空のグラデーションを眺めながら味わう、
「夏限定」の特別なひとときをどうぞお楽しみください。

【ご予約・お問い合わせ】

お問い合わせ電話番号：089-994-7002
お問い合わせメールアドレス：info@setouchi-resort.com

愛媛県松山市へお越しの際は、ぜひご来館お待ちしております。
瀬戸内海を一望できる絶好のロケーションで、心も体もリフレッシュしませんか？
皆様のご来館を心よりお待ちしております。

姉妹旅館の権現温泉もよろしくお願いします。